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原标题：铁锅炖·粘豆包·锅包肉（引题）

“东北滋味”让冰雪经济烟火气更浓（主题）

冰天雪地中“打卡”吉林省，岂肯少得了解锁“东北滋味”？

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鲜香氤氲的铁锅炖、进口弹腻的粘豆包、外酥里嫩的锅包肉——经典的好意思食“三大件”，总有一款会成为寰宇雪友“打卡”吉林的必选方式和味蕾牵记。跟着新雪季合手续升温，动作寒地冰雪经济要害一环的“东北滋味”，也在烟火气味中助涨着吉林省的冰雪流量。

大雪骨气事后，白山松水颜值更高。苏州雪友台玲玲与刘浩刚走出长白山机场，便嗅觉清冽空气扑面而来。搭车直奔长白山万达外洋度假区的路上，两东说念主千里浸于满眼的银装素裹，“哇”个不断。“东北的冰雪，对南边东说念主来讲有种魅力！滑雪、温泉、漂浮、好意思食……我俩挑升把新婚蜜月选在了这里。”台玲玲说。

在长白林海间支配雪板纵横奔突，拍一段冰雪情缘主题的短视频，之后再贪馋一顿大铁锅、木料火、笨豆油、土猪肉、干豆角、甜玉米等组合成的隧说念好意思食，是这对新婚佳偶计算已久的幸福之旅，亦然很多搭客逐雪追冰到吉林的挫折事理。

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“长白寰宇雪，黄金纬度带”。北京冬奥会告捷举办以来，公共对冰雪消费的需求进一步升级，这也为坐拥资源资质的吉林省进一步带来了“白雪换白银”的机会。雪量大、雪质好、雪期长，使吉林省新雪季“开板”以来东说念主气合手续看涨。仅在地处白山市抚松县的长白山万达外洋度假区，就有日均超4000东说念主次的管待量。

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寒地冰雪游火爆，不仅带强冰雪体育、带火冰雪文旅、带热冰雪经济，还带动了乡村振兴，让也曾习尚于“猫冬”的东北农民“借雪生金”。

夜幕驾临，在长白山万达外洋度假区1公里外的东岗镇果松村，空气中弥散着浅浅的柴火气。村里有20多家餐馆，主打菜均“跑”不出铁锅炖、粘豆包、锅包肉的序列。台玲玲和刘浩围着一家餐馆的大锅，坐在印有“东北大花被”图案的餐椅上，被菜单上的千般铁锅炖所眩惑。

他们来吉林前久闻“东北乱炖”大名，但点菜时才发现，搭配“乱”不得：小鸡要配榛蘑、排骨要配豆角、大鹅要配酸菜、江鱼要配宽粉、林蛙要配土豆……“固然菜码大、食材多，然而搭配得精确。留下搭客的味蕾，更能让东说念主记着咱们东北东说念主的饶恕。”果松铁锅炖餐馆雇主徐娟说，“本年买卖额比旧年涨了40%，一天能卖出快要50锅。”

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滑雪的搭客多了，雪场的销售升了，把握的餐馆赚了，也带动了上游计算莳植衍生的农民富了。吉林市永吉县南沟村距离北大湖滑雪场不到10分钟车程，54岁的村民于淑芬为计算民宿餐饮还搞起了庭院经济。“本年养的160只大鹅、110只小鸡，当今也曾用了四分之一。”她说，“我还提前晒了40多斤蘑菇，冻了200多袋山野菜，这种农家菜雪友最爱吃。”

“冰天雪地亦然金山银山。”携程数据披露，投入雪季后，世界冰雪旅游消费稳步升温，适度12月6日，平台上“滑雪+”有关居品搜索热度同比增长一倍以上，其中预订12月主张地为吉林省的冰雪酒店订单同比增长78%，冰雪团队游居品订单同比增长近10倍。

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吉林省既是冰雪大省又是农业大省，如安在发展冰雪经济中作念好“土特产”著作，亦然当地探索鼓吹的一项挫折课题。

周洋、李坚柔、武大靖、王人广璞等一批冬奥冠军的培养，冰雪文旅市集占有率、居品销售额、管待总范围等国内名列三甲的数据，粉雪静风、山高林密、天蓝气清等生态上风的重迭……吉林省正勉力于哄骗以上上风打造世界级冰雪主张地，并建议培育万亿级大农业、万亿级大装备、万亿级大旅游、千亿级大数据“四大集群”的方针。

“东北滋味”是吉林省冰雪文旅“吃住行游娱购”交融发力的一环，更是“四大集群”弗成或缺的一步。新雪季以来，很多平台主播“带货”的试验，不仅有雪场价钱、雪说念数目、山体落差，还有“滑完雪吃什么”。日前“东方甄选”吉林行步履，主播董宇辉刚下车就念叨“吃酸菜”，眩惑网友转评赞。

以流量带“留量”，通过对冰雪优品、农特居品等的推介，吉林省在赓续挖掘雪季消费新热门。“通过带货直播加文旅直播的方式，达到带火商品也带火文旅的完了。”吉林省文化和旅游厅副厅长陈想宇说。

除了铁锅炖，满族冬季特点好意思食粘豆包、被戏称为“圭臬黄金软炸猪排”的锅包肉，也号称雪季技术的爆款。北京冬奥会技术东北选手集体大放异彩，“武大靖，锅包肉要凉了”“任子威姆妈庆祝夺冠给女儿作念锅包肉”“东北最狠名菜被冬奥冠军带出锅了”等话题也让东北好意思食在弘大雪友中完成了一波“种草”。

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吉林省西部虽缺山少雪，却作念足了冰上著作，行将于岁末迎来冰崇高量岑岭——冰雕、溜冰、冬捕、吃鱼，是东说念主们来此“打卡”的事理。

8月1日，莫斯科国际商务中心遭乌无人机袭击受损。图为俄消防员和警察在现场工作。 （视觉中国）

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“为了炖鱼，我家后院的大酱每年要铺张30缸。”白城市镇赉县一家鱼庄雇主王明忠说，“快到冬捕节了，我盘算再去储备些食材。”

费德勒近期因在皇冠频繁下注引起质疑，对此发表一份道歉声明。

(记者 王昊飞 王帆 周万鹏)

新华社长春12月11日电澳门银河骰宝