发布日期:2026-05-30 00:42 点击次数:183
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百家乐皇冠体育官网app网易体育12月18日报谈:对于养分常识,好多跑者齐知谈有一种说法,精制碳水化合物不宜摄入或摄入过多,因为它会影响形体健康,跑者应该多摄入复合型碳水化合物。那么,这种说法科学吗?
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碳水化合物不错分为两大类,复合型碳水化合物和精制碳水化合物。精制碳水化合物是指那些经过加工不断,从而失去部分自然身分的碳水化合物食物。在精加工经由中,这些食物中的膳食纤维、维生素、矿物资或其他养分身分被去除,使得它们的养分价值大打扣头。常见的精制碳水有精制谷物(精加工米面)、果汁、奶茶、糖等。
而复合型碳水化合物被称为优质碳水,它比精制碳水对东谈主体更健康,因为它在东谈主体内明白需要更长技术,会以较慢速率将糖开释进血液系统并产生捏续结识的能量。含复合型碳水较多的食物是全谷物、杂粮、全生果、淀粉质蔬菜等,它们莫得经过精加工,富含的纤维、维生素、矿物资等齐能为东谈主体所接纳诈欺。
跑者不错通过升糖指数来判断是精制碳水依然复合型碳水。所谓升糖指数是指食物摄入后引起血液中葡萄糖水平高潮的速率的臆想方针。升糖指数在55以下,就归为低升糖指数。像白面包的升糖指数达到75,它就属于精制碳水,像鹰嘴豆的升糖指数只好28,花椰菜的升糖指数更是低至6,它们齐属于复合型碳水。
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作家:换宝